小分子肽系列,植脂末的用途有哪些

      在之前，這類產品只是做為咖啡增白劑替代牛奶的。以后許多人直接拿他沖水喝，也許多人把它作為食品原料加進蛋糕、奶油等食品類中。由于它的形狀及其沖水以后的物質都跟奶粉及其沖水后的奶粉特別像，也就被我們中國人稱之為了“奶精”。工業生產上則大量的是喊作“植脂末”。

      通?？Х戎饕猛镜闹仓┲谱鍪菫榱藢崿F所述的指標值。添加酪蛋白是用于包埋脂肪球而并不是提供營養成分的，通常百分之30的脂肪所需的酪蛋白約只要百分之2－4。通常植脂末生產業者在產品型錄上標榜的大量是機能與運用，決不能出現營養成分或能夠替代奶粉等的聲明。

      植脂末做為絕大部分運用在休閑飲品、副食品的范圍上，原本就不宜以營養成分當規范來檢測它，就如同用營養成分規范去檢測糖果、可樂是一個道理。