2021.03.24
低聚果糖,煉乳粉和植脂末的區別
植脂末并不等于煉乳粉。煉乳粉以鮮奶、白糖、葡萄糖漿為原材料,真空濃縮,噴霧干燥而成的粉狀商品。植脂末是以葡萄糖漿,食用植物油,奶酪,酪蛋白酸鈉,單雙脂肪酸脂,磷酸氫二鉀,二氧化硅為原材料,經科學配制、標準化配料、乳化、勻質、殺菌、經過水解發酵,噴霧干燥等先進工藝做成的粉狀商品。植脂末又被稱為奶精,是以精制植物油或氫化植物油、酪蛋白等為首要原材料的新式商品。該商品在食品生產和加工中有著獨特的用處,與此同時也是一類現代食物。近期研究表明,植脂末植物油的部分氫化事實上是把植物油的不飽和脂肪變為飽合或半飽和的操作過程,此操作過程中會形成反式脂肪,它能夠使人體血液中的低密度脂蛋白提升,高密度脂蛋白縮減,引..