功能性油脂粉末系列,植脂末的產品特點
發布時間:2021-03-24
選用高品質植物油脂搭配酪蛋白精工制做，運用在奶粉、咖啡、麥片、調味料及相關產品中，盡管能改進食物的口味，可是富含大批量的對身體有害的物質。植脂末能改進食物的內部結構，增香增脂，使口味細致，潤滑厚實，故也是咖啡制品的好伴侶，可用以速溶麥片、蛋糕、餅干等，使蛋糕結構細致，提升彈性;餅干可提升起酥性，不容易走油。植脂末速溶性好，通過香精調味風味類似“牛奶”，在食品加工中可替代奶粉或減低用奶量，進而在保持產品質量穩定的前提條件下，可減低產品成本。
